O ISTRI

Istra se nalazi uz Kvarnersku rivijeru (uz hrvatsku balu).                                                                                                      Smatra se jednim od najpopularnijih odredišta za strane posjetitelje u Hrvatskoj. Gradovi Umag i Poreč kontinuirano su na godišnjim anketama najboljih odmarališta u Hrvatskoj.                                                                                                       Istra je lijepa regija Hrvatske uz obalu i u unutrašnjosti, sa svojim lijepim gradovima na brdima. Rovinj je pravi dragulj grada, a Pula je također vrijedna posjeta - dom Arena, vrlo dobro očuvanog rimskog amfiteatra.                                      Otočje Brijuni (blizu Pule) izvrstan je izbor za posjet tijekom jednodnevnog putovanja.
Ostaci daleke rimske prošlosti, arhitektura Venecijanskog carstva, slikovita sela na brdima, panoramski pogled na more, cjelogodišnji festivali, nadahnuta kuhinja i fantastična vina, svi su razlozi da Istru uvrstite na svoju listu destinacija za posjetu.
Istra je 2015. uvrštena među TOP 10 vinskih destinacija, prema ocjeni Wine Enthusiast, osnovane 1979. godine, svjetskog je lidera za vina objavljujući stotine vinskih recenzija u svakom izdanju i s više od 300 milijuna tiskanih kataloga.
Graniči sa Slovenijom i ima pomorsku granicu s Italijom, do ovog je poluotoka lako doći iz ostatka Europe, a zrakom je dobro povezan sa Velikom Britanijom i glavnom zračnom lukom u regiji, zračnom lukom Pula.
Kuhinja Istre predstavlja poseban hrvatski stil kuhanja, spoj unutrašnjosti i primorja. Tradicionalna istarska rođaka s tipičnim bogatstvom povrća, makrobiotičkih elemenata i sitne ribe savršeno se uklapa u suvremene trendove zdrave prehrane. Ova je regija bogata izvrsnom ribom i morskim plodovima, a najpoznatiji među njima nalaze se na sjevernom Jadranu: škampi, kozice i školjke s Limskog kanala Fiord. Nakon izvrsnog pršuta, sira i maslina, mnogi tradicionalni vinski podrumi nude riblju juhu, fiš paprikaš, kuhane kozice, crni i bijeli rižoto od frutti di mare. Tu su i druga ukusna jela tipična za središnji dio Istre poput tradicionalne vinske juhe, ragua (Iota) sličnih talijanskoj mineštri (manistra, menestra), kao i jela od tjestenine i rižota kuhana sa poznatim tartufima iz regije - samozastupnik posijane dragocjene vrste gljiva koje su iskopali posebno obučeni psi i svinje; ove gljive imaju reputaciju da sadrže afrodizijačka svojstva.